the  inner  bite

מתכונים משירי הביטלס

Meatballs & Tomato Sauce

קציצות ברוטב עגבניות

חומרים

  • 500 גר' בשר טחון.

  • 1 כף שמן

  • 1 בצל קצוץ דק

  • 2 פלפלים אדומים

  • 4 שיני שום כתוש (2 לקציצות, 2 לרוטב)

  • 1.5 כפית פתיתי צ'ילי

  • 250 גרם אפונה קפואה

  • 800 גרם עגבניות קצוצות

  • 100 גרם קוסקוס גדול

  • 500 מ"ל ציר ירקות חם 

  • 150 גרם תרד

  • צרור בזיליקום קטן

  • מלח, פלפל שחור, כמון

  • פרמזן מגורר, להגשה (לא חובה)

הכנה

מערבבים בקערה את הבשר הטחון עם התבלינים ו-2 שיני שום כתוש.

מטגנים את הקציצות להשחמה קלה מכל הצדדים. מניחים בצד.

מחממים את השמן בסיר. מטגנים את הבצל והפלפלים 7 דקות.

מערבבים את השום ופתיתי הצ'ילי ומבשלים למשך דקה.

מוסיפים את העגבניות, האפונה, הקוסקוס וציר הירקות ומביאים לרתיחה.

מתבלים לפי הטעם. מוסיפים את קציצות הבשר והתרד.

מבשלים 5-7 דקות. יוצקים לקערות ומפזרים מעל את הבזיליקום וקצת פרמזן.

 

בתאבון!

tomato

המרכיב/מאכל בשיר:

מופיע בשיר/ים:

  • With a Little Help from my Friends (Original words: Would you throw ripe tomatoes at me?)

תמונות גולשים:

הכנתם מנה מנצחת? שלחו לנו תמונה ונעלה אותה לעמוד.

כל הזכויות על המאמרים באתר שמורות לכותבי המאמרים. כל הזכויות על תכני הביטלס באתר (תמונות וקטעי וידאו) שמורות לבעליהם החוקיים. (לצערנו) אין לאתר thebeatles.co.il, למפעיליו ולכותבים בו כל קשר עסקי עם להקת הביטלס, עם חברת Apple Corps Ltd, עם מי מחברי להקת הביטלס או נציגיהם.

Proudly created by Wixart

יצירת קשר ורישום לתפוצה