the  inner  bite

מתכונים משירי הביטלס

Indian Rice

אורז הודי

חומרים

  • 2 כוסות אורז ארוך (בסמטי או יסמין).

  • 2 כוסות אפונה ירוקה קפואה.

  • כף שמן קוקוס.

  • כף שמן קנולה.

  • 2 בצלים קצוצים.

  • 4 שיני שום קצוצות.

  • 1 כפית ג'ינג'ר טחון.

  • 1 כפית אבקת קארי.

  • 1 כפית גראם מסאלה.

  • 1 כפית כוסברה יבשה טחונה.

  • 1/2 כפית קינמון טחון.

  • 1/2 כפית כמון טחון.

  • 2 כפיות מלח.

  • 1 כפית פלפל שחור.

  • 3.5 כוסות ציר עוף או ירקות.

הכנה

מכניסים את האורז למסננת ושוטפים דקה-שתיים תחת ברז מים קרים. מניחים בצד לייבוש.

בסיר גדול מטגנים את הבצל בשמן קוקוס וקונולה - להזהבה.

בזמן שהבצל על האש, מכניסים את השום, הג'ינג' וכל התבלינים לקערה ומערבבים.

מוסיפים את תערובת התבלינים לסיר ומערבבים ללא הפסקה כדקה-שתיים.

מוסיפים את האורז לסיר ומערבבים ללא הפסקה כשתי דקות.

מוסיפים את נוזל הציר לכיסוי האורז ומביאים לרתיחה.

מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים לריכוך מלא (כ-15-20 דקות).

מסירים את הסיר מהאש, מוסיפים את האפונה, מערבבים בעדינות, מכסים שוב את הסיר ונותנים לאפונה להתאדות בחום הסיר כ-10 דקות נוספות.

rice

המרכיב/מאכל בשיר:

מופיע בשיר/ים:

  • Eleanor Rigby (Eleanor Rigby picks up the rice in the church where a wedding has been).

בתאבון!

כל הזכויות על המאמרים באתר שמורות לכותבי המאמרים. כל הזכויות על תכני הביטלס באתר (תמונות וקטעי וידאו) שמורות לבעליהם החוקיים. (לצערנו) אין לאתר thebeatles.co.il, למפעיליו ולכותבים בו כל קשר עסקי עם להקת הביטלס, עם חברת Apple Corps Ltd, עם מי מחברי להקת הביטלס או נציגיהם.

Proudly created by Wixart

יצירת קשר ורישום לתפוצה