top of page
the inner bite
מתכונים משירי הביטלס
Coconut Fudge
פאדג' קוקוס
חומרים
2 כוסות סוכר לבן
1 מיכל חלב ממותק מרוכז
1 כוס קרם קוקוס
1 כף חמאה
½1 כפיות תמצית קוקוס
½ כפית ג'ינג'ר
¼ כפית תמצית וניל
הכנה
מרפדים תבנית בנייר אלומיניום.
מערבבים סוכר, חלב מרוכז ממותק, קרם קוקוס וחמאה יחד בסיר. מביאים לרתיחה עד שטמפרטורת תערובת החלב מגיעה ל-110, בערך 30 דקות.
מוסיפים תמצית קוקוס, ג'ינג'ר ותמצית וניל לתערובת החלב. ממשיכים לבשל עד שהטמפרטורה מגיעה ל -113 מעלות צלזיוס), כ-10 דקות.
מסירים את הסיר מהאש ומניחים לפאדג 'לעמוד במשך 2 דקות.
יוצקים לתבנית המוכנה. מכניסים למקרר עד להתייצבות, כשעתיים.
בתאבון!
coconut fudge
המרכיב/מאכל בשיר:
מופיע בשיר/ים:
Savoy Truffle (Coconut fudge really blows down those blues)
תמונות גולשים:
הכנתם מנה מנצחת? שלחו לנו תמונה ונעלה אותה לעמוד.
bottom of page